Поиск по каталогу статей
     Проверьте индексацию своей статьи
     Ниже находится форма Яндекса
 


Украшаем торт марципаном

Дом и Семья » Кулинария Автор    9-09-2010
Марципан очень красив и идеально подходит для украшения тортов. И сами украшения могут быть любой сложности и зависят лишь от ваших умений и фантазий. Саму марципановую массу можно купить в магазине, а если нет, можно приготовить по разным рецептам. Иле же узнайтечто такое марципан что такое марципан?

Как украсить торт?
Способ первый. Для него нам понадобится 200г марципановой массы сахарную пудру и повидло, яичный белок сырок, красители, измельченные фисташки(2ст ложки).
Массу марципановую смешать с пудрой, но оставить небольшую часть для украшения. Готовый торт обмазать повидлом. Пудру с марципаном разминаем до слоя в 3мм и вырезав круг положить сверху на торт и повидло плотно прижав. Из оставшегося марципана закрепляем края торта.

Три четверти оставшейся марципановой массы окрашиваем цветом зеленым остальное в красный и желтый. С зеленого делаем сердечки и выкладываем таким образом цветочек похожий на клевер, и так же делаем длинные стебельки и крепим к листьям.

А из желтой и красной марципановой массы раскатываем и вырезаем бабочек, которых кладем на торт возле цветков.

Для травы под цветками берем яичный белок и мажем им то место где будет трава, а потом кладем туда измельченные фисташки и посыпаем сахарной пудрой. Все, наш торт украшенный и готовый

Способ Два. Подходит для детей. Для этого необходимо 400г марципановой массы, четыре разных цвета красителя, сахарной пудры 110 гр, какао 10 гр, 2 ст ложки темной шоколадной глазури и повидло около 2-х ст. ложки.
Марципановую массу раскатываем и смешиваем с сахарной подрой, примерно три к четырем, кладем между двумя слоями прозрачной пленки. Первым слоем аккуратно покрываем торт и сверху посыпаем сахарной пудрой. Оставшийся второй слой марципана берем и вырезаем с нее мордочку микимауса и уши и приклеиваем к торту с помощью глазури. Из остатков марципана делаем красный рот для микимауса, с помощью какао красим уши и нос. Крепим все с помощью все той же глазури. Делаем белые зрачки для глаз. Для этого нужно смешать 100грамм сахарной пудры с одной ложкой лимонного сока и ложкой воды горячей. Когда высохнет кладем на мордочку микимауса, а с помощью шоколадной глазури делаем черные зрачки
Вы так же можете придумать свои рецепты и поделится ими для блога самые вкусные рецептысамые вкусные рецепты. Там же есть и другие вкусные и простые блюда, которые могут понравится всем.


марципаны

Похожие статьи:
  • Знаменитые торты
  • Сливочный торт
  • Немецкая кухня - некоторые кулинарные рецепты и отличительные особенности п ...
  • Рецепты блюд из рыбы.
  • Как утеплить дверь?